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      廣西肉脯

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      烤豬肉脯

      發布日期:2022-01-04 作者: 點擊:

      將豬前腿肉的皮去掉,隨后肉切割成小塊,肥肉也需要的,放進破壁機里或榨汁機里或研磨機里絞成肉糜,或是可以直接買絞肉。添加除蜂蜜和白芝麻之外的全部調料。廣西肉脯。

      1、將肉泥攪拌均勻,腌15分。

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      2、裝一些保鮮袋里,用搟面杖搟平。

      3、用剪刀剪掉兩端,撕下保鮮袋。

      4、不粘鍋放一些植物油,煎到正反兩面發白定型就可以了(10幾秒)。

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      5、烤箱鋪油紙或錫紙,放肉片,220度正反兩面烤20分(假如搟的特薄,200度10分)。

      6、正反兩面各烤10分,將豬肉脯邊緣切除,改刀成自個要的尺寸就可以了。

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